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必威体育怎么注册不了·天热了,煲剧怎能少了这道美味?快来试试毛豆最好吃的做法

2020-01-11 15:20:33来源:博天堂线上娱乐场
哈哈,这是我老公给我做的水煮毛豆起的名字。我们都知道毛豆最好吃又简单的方法就是煮着吃,有的人喜欢清煮,而我更喜欢再多一步,先炒后煮焖。不能吃辣的话可以适当减少红干椒,但是这道美味好不好吃,离开辣椒还真不行,辣椒和调味料就是这道美味的灵魂,建议还是放上一点,可以让味道好许多。这道让人欲罢不能的绝味毛豆就做好了,比一般的水煮毛豆要好吃好几倍呢!

必威体育怎么注册不了·天热了,煲剧怎能少了这道美味?快来试试毛豆最好吃的做法

必威体育怎么注册不了,盛夏时节,是新鲜毛豆大量上市的季节,这个时候的毛豆又嫩又甜。不管是煲剧还是喝点小酒,我家最离不开的就是绝味毛豆了。绝味毛豆是啥?大家一定没听说过吧!哈哈,这是我老公给我做的水煮毛豆起的名字。我们都知道毛豆最好吃又简单的方法就是煮着吃,有的人喜欢清煮,而我更喜欢再多一步,先炒后煮焖。焖好后,毛豆的外面一层皮有滋有味,像吃香辣蟹一样鲜美刺激,当你咂着它再吃一口里面的豆豆,真太过瘾了!

一直以来,毛豆都被大家誉为“夏季第一豆”,毛豆不仅味道鲜美,而且还营养丰富,含有膳食纤维、维生素、蛋白质等营养元素,夏季常吃毛豆不仅不会长肉,还可以促进肠道消化、促进食欲等。大家记得常给家人吃点毛豆吧!这时候不抓紧尝鲜,那可真可惜了。这不,今天嘴馋了,老公花了4块钱买了一斤没去壳的毛豆回来,让我煮了一大碗,一家人边看剧边吃毛豆,女儿也边吃边夸这毛豆还自带蟹香味,真不愧叫绝味毛豆。这么好吃的毛豆,大家可别错过哟!快来跟着下面的方法来试试吧!好吃的话记得常做给家人尝尝哦!

【食材准备】新鲜没去壳的毛豆500克、红干椒数个、盐适量、酱油2茶匙、八角3个、香叶3片、茴香少许、草果2个、桂皮2个、陈皮3个、花椒少许、当归1个、蒜碎少许

【制作方法】1、先准备好没有剥壳的新鲜毛豆、红干椒和调味料。不能吃辣的话可以适当减少红干椒,但是这道美味好不好吃,离开辣椒还真不行,辣椒和调味料就是这道美味的灵魂,建议还是放上一点,可以让味道好许多。

2、将毛豆清洗干净控水,注意两头不用剪去,剪掉两头的话,煮的时候容易破相,豆子会跑出来的哦。

3、热锅热油烧热后,再倒入毛豆开大火爆炒一分钟。

4、然后放入红干椒、蒜碎、八角、花椒、草果、当归、香叶、桂皮、陈皮、茴香等调味料

5、然后再加入酱油,酱油用生抽2勺和几滴老抽调兑即可,也可以直接购买调兑好的酱油。

6、加入小半碗水翻匀后,盖上锅盖焖上3分钟左右。

7、加入盐和鸡精继续焖2分钟。

8、焖到汤汁快干的时候,即可关火装盘。

这道让人欲罢不能的绝味毛豆就做好了,比一般的水煮毛豆要好吃好几倍呢!吃过的人,都爱用它当零食煲剧也有的人把它当做下酒菜,夏天没有食欲,吃它准没错的,大家快别错过了,记得来试一试。

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